Товарная пшеница

«Вегалон» - это высокопродуктивные сорта и высококачественные семена сои и пшеницы. Наш современный селекционный центр ведет непрерывную работу, направленную на поддержание и усовершенствование генетического материала.


Товарная пшеница

Пшеница, предложенная компанией «Вегалон» не является генетически модифицированной продукцией (ГМО) и соответствует требованиям ГОСТ 9353-90 Межгосударственного стандарта. Предложенная пшеница отличается высоким содержанием и хорошим качеством клейковины. Мука из такой пшеницы образует тесто с высоким упруго-эластичными свойствами, хорошей устойчивостью, способностью удерживать диоксид углерода в процессе брожения, расстойки и выпечки, что позволяет получать хлеб хорошего качества и очень важно для механизированного хлебопечения. Из такой муки выпекают дорогие сорта хлеба, она может быть использована как улучшитель партий муки со слабой клейковиной. 

Характеристика продукции:

    Содержание белка, %          16,5-17,3
    Содержание клейковины, %          36,8-47,5
    Масса 1000 зерен, г       38,5-45,9   
    Сила муки, е.а.       459-530   

Список элементов пуст